Régime anti-rétention d’eau : comment lutter contre les gonflements ?

Ce régime est destiné à tous ceux qui veulent réduire la sensation de ballonnement et de jambes lourdes typiques de la rétention d’eau. Le régime anti-rétention d’eau est idéale pour les femmes qui n’ont pas de problèmes de santé particuliers. Il donne environ 1400 calories par jour. Il élimine les ballonnements et permet de perdre entre 3 et 4 kilos. Ce régime doit être suivi pendant une période maximale d’un mois. Il ne remplace en rien les conseils d’un médecin, d’un nutritionniste ou d’un diététicien en cas de doute ou de problème de santé particulier.

D’où vient la rétention d’eau ? Quelles sont les causes ?

Les facteurs provoquant la rétention d’eau, qui est notamment à l’origine de la cellulite infiltrée et de l’aspect peau d’orange chez les femmes, sont multiples : insuffisance veineuse, déséquilibre hormonal, causes thyroïdiennes, cardiaques, hépathiques ou encore rénales, mauvaise alimentation, etc. S’il est important de bien connaître son corps afin de savoir ce qui provoque chez vous de la rétention d’eau et trouver le traitement adéquat en consultant et en faisant un bilan biologique auprès d’un spécialiste, on peut aussi  en complément, agir sur ce que l’on mange en adoptant notamment une alimentation anti-gonflement et en modifiant certains comportements alimentaires :

  • Boire au moins 8 verres d’eau par jour ;
  • Manger suffisamment de protéines ;
  • Faire attention à l’équilibre acido-basique du corps, notamment en associant un aliment acidifiant (comme les céréales ou les protéines animales) à un aliment alcalinisant (comme par exemple le tofu ou les fruits et les légumes, ces derniers étant également riches en minéraux et en fibres ce qui permet aussi d’améliorer la circulation sanguine).
  • Ne pas manger trop salé !

Comment lutter contre la rétention d’eau ? Du sel oui, mais pas trop !

Le sodium, c’est à dire le sel, donne lieu à de la rétention d’eau et à l’augmentation de la pression artérielle. Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), il ne faudrait pas consommer plus de 5 g de sodium par jour (naturel ou bien ajouter aux aliments), alors qu’en réalité on consomme généralement près de trois fois plus (15g) !

Voici quelques suggestions sur la façon de réduire les doses de sel au quotidien :

  • Ne pas ajouter de sel dans l’eau lors de la cuisson des légumes et ne pas l’ajouter à des légumes crus.
  • Utilisez uniquement une pincée de sel dans l’eau bouillante des pâtes et cela seulement à la dernière minute (de cette façon le sel est moins absorbé).
  • Offrir un goût aux aliments avec des herbes aromatiques (persil, basilic, thym, etc.) ou des épices.
  • Au lieu du sel commun, utilisez le sel marin ou du sel hyposodé parce qu’ils contiennent moins de sel.
  • Buvez de l’eau minérale faible en sodium (elle ne doit pas être supérieure à 20 milligrammes par litre).

Zoom sur notre programme de régime anti-rétention d’eau

Lundi

  • Au réveil : boire un verre d’eau à température ambiante
  • Petit déjeuner : 200g de fruits de saison (en été, choisissez entre les cerises, les abricots, les pêches, les fraises, etc.), une boisson chaude sans sucre (thé, café d’orge, tisane); 3 biscottes avec 3 cuillères à café de miel ou de confiture sans sucre.
  • Déjeuner : 300g d’asperges ou courgettes  cuites à la vapeur pour préserver les minéraux ; 90g de riz complet ou semi-complet sauté avec de l’huile et des épices ; une portion de fromage.
  • Collation : un verre de thé sans sucre
  • Dîner : 200 g de soupe aux légumes (même congelés !) rehaussée au dernier moment de feuilles aromatiques fraîches finement ciselées (basilic, persil frais, etc.) ; 150g de truite ou de saumon cuit en papillote avec du citron et des aromates ; 30g de pain.

Qu’est ce que le café d’orge ? Le café d’orge, appelé également tisane d’orge ou orgé est fabriqué à partir de grains d’orge torréfiés. Il a l’aspect, la couleur et l’amertume que les aficionados apprécient tant dans le café, mais à l’avantage d’être sans caféine ! Autre avantage pour ceux qui veulent consommer local, l’orge est une céréale cultivée en France contrairement aux grains de café qui viennent des quatre coins du monde. Pouvant être bu chaude ou froide, la tisane d’orge est source de vitamines, de fibres et influe de façon positive sur le bon fonctionnement du système digestif. Au même titre que le café, l’orgé trouvera également sa place dans toutes vos recettes de pâtisserie !

Mardi

  • Au réveil : boire un verre d’eau à température ambiante
  • Petit déjeuner : 200g de fruits de saison, une boisson chaude sans sucre (thé, café d’orge, tisane); 3 biscottes avec 3 cuillères à café de miel ou de confiture sans sucre.
  • Déjeuner : 150 g de salade (laitue, roquette, carottes râpées, etc.), un poisson aux herbes (type daurade au four par exemple) accompagné de tranches d’aubergines grillées à la plancha, 90g de boulgour complet
  • Collation : un verre de tisane sans sucre
  • Dîner : 200 g de courgettes cuites à la vapeur; 150g de dinde ou de poulet rôti, 30g de pain.

Mercredi

  • Au réveil : boire un verre d’eau à température ambiante
  • Petit déjeuner : 200g de fruits de saison, une boisson chaude sans sucre (thé, café d’orge, tisane); 3 biscottes avec 3 cuillères à café de miel ou de confiture sans sucre.
  • Déjeuner : 300 g de carottes râpées (ou de concombres, radis, poivrons marinés à l’huile, etc.) ; 80g de riz complet avec 80g de petits pois (cuits avec de l’huile, 2 cuillères à café de sauce tomate, de l’eau)…
  • Collation : un verre de rooibos sans sucre
  • Dîner : 2 œufs (cuits à la coque de préférence) ; 120g de salade de pommes de terre bouillies avec du jus de citron et des plantes fraîches aromatiques ; 150g de betteraves cuites à la vapeur assaisonnés d’huile et le jus de citron.

Jeudi

  • Au réveil : boire un verre d’eau à température ambiante
  • Petit déjeuner : 200g de fruits de saison, une boisson chaude sans sucre (thé, café d’orge, tisane); 3 biscottes avec 3 cuillères à café de miel ou de confiture sans sucre
  • Déjeuner : 80g de pâtes avec 2 tomates fraîches et basilic; 300g de mélange de légumes de saison assaisonnés d’huile d’olives et de jus de citron.
  • Collation : un verre de maté sans sucre
  • Dîner : salade de haricots verts, pommes de terre, filets de poulet émincés, tomates cerises, oignon rouge ou cébette; .

Vendredi

  • Au réveil : boire un verre d’eau à température ambiante
  • Petit déjeuner : 200g de fruits de saison, une boisson chaude sans sucre (thé, café d’orge); 3 biscottes avec 3 cuillères à café de miel ou de confiture sans sucre.
  •  Déjeuner : 180 g de gnocchis (pâtes) aux tomates et aux oignons émincés ; 100g de petits pois cuits à la vapeur ; 150g de salade assaisonnée d’huile et de jus de citron.
  • Collation : un verre de tisane sans sucre
  • Dîner : 200 g de courgettes et de poivron grillés,  200g de truite au four ou sardines en boîte; 40g de pain.

Samedi

  • Au réveil : un verre d’eau à la température ambiante
  • Petit déjeuner : une boisson chaude sans sucre (thé, café d’orge, tisane); 2 tranches de banana bread maison, fruits de saison
  •  Déjeuner : 50g de pâtes complètes et une cuillerée à café de fromage râpé; 150g de salade verte assaisonnés d’huile et de jus de citron; 100g de dinde rôtie, 30 g de pain
  • Collation : un verre de thé sans sucre
  • Dîner : Velouté froid aux courgettes, chèvre frais et menthe fraîche ciselée ; tranche de rôti froid ou chaud avec salade verte ; un morceau de pain, compote de fruits de saison

Dimanche

  • Au réveil : boire un verre d’eau à température ambiante
  • Petit déjeuner : 1 smoothie fraises/banane/yaourt/germes de blé (direction notre bar à Smoothie pour connaître quelle recette de smoothie est faite pour vous aujourd’hui !), tranches de pain à l’épeautre
  • Déjeuner : tranche de veau grillée aux herbes, ratatouille, pain complet, salade de fruits de saison
  • Collation : un verre de rooibos sans sucre
  •  Dîner : soupe froide tomates-concombre-poivron rouges marinés, salade de pâtes avec surimi et feuilles de mesclun, 1 fromage blanc allégé accompagné de quelques fruits rouges (groseilles, framboises, cassis, myrtilles, etc.)

 

Rappel de ce qu’il faut retenir pour lutter contre la rétention d’eau :

  • Buvez de l’eau pauvre en sodium, thé, tisane, rooibos, maté ou café d’orge pendant la journée (soit l’équivalent d’un litre et demi) ;
  • Utilisez moins d’une cuillerée à café de sel par jour ;
  • Chaque jour mangez équilibré en respectant l’alternance d’aliments acidifiants et d’aliments alcalinisants ;
  • Au cours de la semaine variez les aliments en fonction des saisons et de vos envies afin de continuer à vous faire plaisir en mangeant ;
  • Prenez au moins 4 repas par jour (y compris le goûter) et mangez léger le soir ;
  • Variez les huiles végétales afin de diversifier également les sources d’oméga 3, 6, etc.
  • Évitez les boissons gazeuses, sucrées et l’alcool !