Les idées reçues concernant les produits en conserve sont nombreuses. De manière générale, on considère les aliments en conserve comme pratiques à manger mais pas forcément bons pour la santé. Pourtant, les conserves proposent de nombreux avantages au quotidien. Le long de cet article, décryptons ensemble les idées reçues qui gravitent autour des produits en conserve pour démêler le vrai du faux.
Les nutriments des produits préservés
Contrairement aux idées reçues, les produits en conserve ne sont pas tous mauvais pour la santé. Certains d’entre eux proposent même des nutriments essentiels au bien-être de notre organisme.
Pour vous donner un ordre d’idée, une conserve de thon blanc au naturel propose de nombreux nutriments intéressants pour notre corps. Elle est à la fois riche en protéines et faible en glucides. Grâce aux qualités hermétiques d’une boîte de conserve, des produits tels que le thon blanc ou les sardines préservent leurs nutriments.
Malgré ce qu’on peut entendre, les produits en conserve ne sont pas nécessairement bourrés de conservateurs. La plupart des légumes préparés en boîtes contiennent de l’eau, du sel et parfois un peu de sucre.
Une conservation longue durée sans risque d’altérer les aliments
Le petit plus des boîtes de conserve, c’est qu’elles participent au déclin du gaspillage alimentaire. En effet, grâce à sa conservation longue durée, on peut parfois conserver des produits de nombreuses années sans altérer les aliments.
L’entreprise française Pointe de Penmarc’h est notamment spécialisée dans la fabrication de produits en conserve. Grâce à elle, vous pouvez profiter de tous les bienfaits des produits de la mer où que vous soyez.
Rillettes de thon blanc aux écorces d’orange confites bio, filets de sardines à l’huile d’olive ou encore filets de maquereaux marinés au muscadet, son savoir-faire s’illustre dans la mise en valeur des poissons bio en conserve. Ce sont des produits à la fois délicieux et riches en nutriments.
En résumé, toutes les boîtes de conserve ne se valent pas. On ne mettra pas au même rang les boîtes de raviolis en conserve que les boîtes de thon blanc au naturel. Les produits en conserve participent au déclin du gaspillage alimentaire grâce à leur conservation longue durée.
